Resep Tumis Oncom Leunca a la My Mom | Just Try & Taste. Cara membuat oncom dan cara bikin oncom beserta proses pembuatan - Resep Masakan. Oncom - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Resep dan Cara Membuat Oncom Goreng Kari yang Gurih. Oncom Dawuan, Makanan Asal Subang yang Takada Lawan - Traveling Bisnis.comLeunca biasa disantap dengan ikan asin goreng dan sambal lalu ayam goreng atau ikan goreng lainnya. Cara mengolah leunca cukup mudah. Sayuran ini cukup dicuci, tak perlu dikupas. Leunca bisa dimasak menjadi sajian khas Sunda seperti ulekutek leunca oncom, sambal leunca, tumis leunca teri, sayur bening leunca daun kelor, dan masih banyak lagi. 1.Oncom dihaluskan kemudian air dipanaskan. 2. Daun salam, kayu manis, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek dimasak dalam air mendidih. Jika sudah mendidih oncom dimasukkan kemudian aduk. 3. Tumis bumbu halus sampai terasa aromanya, kemudian dicampur kuah oncom. 4. Tambah garam dan kaldu jamur sambil dicicipi. 5.
Campurkan potongan ayam dengan campuran bumbu dalam mangkuk. Tutup mangkuk dengan plastic wrap. Simpan di lemari es dan marinasi selama sejam. Keluarkan ayam dari lemari es, tambahkan minyak goreng, lalu aduk rata. Tusuk 3—4 potong ayam dengan tusuk sate. Kerjakan hingga bahan habis.
Yuk, simak beberapa cara menyimpan oncom dan mengolah oncom di bawah ini, biar gak sampai terbuang sia-sia! 1. Pilih oncom yang masih segar. Saat membeli oncom, sebaiknya pilih yang segar. Oncom yang segar memiliki tekstur yang padat dan keras. Selain itu, beraroma kacang kedelai. Jika tercium bau asam dan lembab, tandanya oncom tersebut sudahzYmuSo.