Berikutadalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa di hidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang.
Instagram/eunice_euston dan Instagram/dapurbupathi - Ikan yang paling banyak mudah dijumpai di pasar salah satunya yakni ikan tongkol. Ikan yang mirip tuna ini memiliki tekstur daging pekat. Harga ikan tongkol relatif murah, rasanya pun gurih. Tidak heran jika ikan ini dapat diolah menjadi aneka hidangan lezat. Kamu dapat menjadikan ikan yang kaya protein ini sebagai menu makanan sehari hari. Ikan tongkol dapat dimasak dengan berbagai cara pengolahan. Mulai dari digoreng, tumis, hingga suwir. Nah, banyak lho yang mengolah ikan ini dengan cara disuwir agar lebih memudahkan penyajiannya. Langsung saja eksekusi aneka olahan ikan tongkol suwir yang cocok disajikan dengan nasi hangat. Lihat resep yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis 24/2. 1. Pampis tongkol. foto Instagram/tanialksn Bahan - 1 kg ikan tongkol, goreng sebentar lalu disuwir- 2 batang sereh- 5 lembar daun jeruk - 1 lembar daun pandan, ikat simpul- 1 lembar daun kunyit, iris halus- 2 batang daun bawang, iris halus - Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnyaBumbu halus- Seruas kunyit- Seruas jahe- 30 siung bawang merah- 10 siung bawang putih- 20 buah cabai merah keriting- 30 buah cabai rawit merah Cara membuat 1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun pandan, dan daun bawang. Kemudian masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. 2. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng dan disuwir. Aduk rata sampai bumbu meresap. 3. Koreksi rasa dan sajikan. 2. Tongkol suwir bumbu kemangi. foto Instagram/mithasastrowardoyo_ Bahan- Ikan tongkol pindang- 1 ikat kemangi- Segenggam bawang merah- Segenggam bawang putih- 2 buah cabai merah- Cabai rawit- 1 buah tomat- 1 ruas lengkuas- 3 lembar daun jeruk- 2 lonjor serai, ambil bagian tengahnya Cara membuat1. Bersihkan ikan dari tulangnya. Goreng setengah matang lalu suwir Bersihkan kemangi dan cuci Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan Geprek serai dan Tumis bumbu halusnya dan tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk sampai wangi dan Masukkan tongkol suwirnya. Beri air sampai kira-kira setinggi Tambahkan gula, garam dan kecap Koreksi rasa dan masak sampai air Masukkan kemangi, aduk rata sampai kemangi Angkat dan sajikan. 3. Tongkol suwir pedas. foto Instagram/uuticat Bahan- 1 kg ikan tongkol- 2 batang serai, geprek- 3 helai daun jeruk- Garam dan gula jawa secukupnya- 3 papan petai- 2 genggam daun kemangi Bumbu halus- 14 buah bawang merah- 8 buah bawang putih- 4 buah cabai merah- Segenggam cabai rawit- 1 ruas jari jahe- 2 ruas jari kunyit Cara membuat1. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan serai dan daun jeruk sampai harum dan keluar Rebus ikan tongkol dengan sedikit air, lalu tambahkan daun salam dan sedikit garam. Kemudian rebus sebentar dan angkat. Tunggu hingga daging dingin lalu suwir Setelah itu, masukkan tongkol suwir ke dalam tumisan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan garam dan gula jawa, masak dengan api sedang. Biarkan sampai sedikit Terakhir, masukkan petai dan beri irisan potongan cabai rawit dan kemangi. 4. Tongkol suwir cabai hijau. foto Instagram/ Bahan- 1 ekor tongkol sedang, kukus sampai matang lalu suwir-suwir Bumbu- 4 siung bawang putih, iris tipis- 6 siung bawang merah, iris tipis- 10 buah cabai keriting hijau, iris serong- 5 buah cabai rawit merah, iris serong- 1 buah tomat, potong-potong- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- Segenggam daun kemangi- 1/2 sdt garam- 1 sdm gula pasir- 1/4 sdt kaldu jamur- Minyak secukupnya untuk menumis Cara membuat1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan irisan cabai dan tomat. Aduk Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Bila perlu tambahkan sedikit Masukkan daun salam, daun jeruk, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi Matikan api. Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk sebentar dan siap disajikan. 5. Tongkol suwir sambal matah. foto Instagram/eunice_euston Bahan- 500 gr ikan tongkol matang, potong-potong- Minyak panas- 2 batang serai, iris tipis- 6 lembar daun jeruk, iris halus- 12 siung bawang merah, iris tipis- Segenggam cabai rawit- 1 batang bunga kecombrang- Garam- Gula- Merica- 2 buah jeruk limau, peras Cara membuat1. Goreng ikan tongkol hingga matang. Tidak perlu terlalu kering. Suwir-suwir lalu Iris tipis bunga kecombrang lalu celupkan sebentar ke dalam air panas. Tuangkan minyak panas ke dalam Masukkan serai, daun jeruk, bawang merah, cabai rawit, bunga kecombrang, garam, gula, dan Tambahkan perasan jeruk limau lalu aduk Koreksi rasa lalu campur dengan ikan tongkol yang sudah disuwir tadi. Sajikan. 6. Tongkol suwir pete kemangi. foto Instagram/dapurbupathi Bahan- 6 potong tongkol cuwe- 1 papan pete- 2 ikat kemangi Bumbu halus- 15 cabai keriting- 7 cabai rawit- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang merah- 1 ruas kunyit Bumbu geprek- 1 ruas lengkuas- 1 daun salam- 1 sereh- 1 daun jeruk Cara membuat1. Goreng ikan tongkol setengah matang, lalu suwir-suwir dan Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai wangi. Masukkan pete, dan bumbui dengan garam dan kaldu Masukkan tongkol suwir, aduk sampai semua bumbu merata dan matikan Terakhir masukkan kemangi dan aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan di atas piring. 7. Tongkol pelangi. foto Instagram/lorentluo Bahan- Ikan tongkol, goreng sebentar lalu suwir- 7 buah cabai hijau, iris miring- 5 buah cabai keriting, iris miring- 10 siung bawang merah, iris tipis- 5 siung bawang putih, iris tipis- 2 buah tomat kecil, potong-potong- 1/2 sdt garam- 2 sdt gula- 2 biji jeruk limau, peras- 4 lembar daun jeruk, iris tipis Cara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan mulai berubah Masukkan bahan lainnya kecuali ikan tongkol, aduk Masukkan ikan tongkol dan tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa dan sajikan. 8. Tongkol suwir pete. foto Instagram/ Bahan- 600 gr ikan tongkol- 3 cm jahe, geprek- 3 cm lengkuas, geprek- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya- 2 lembar daun salam- 1 sdm kecap manis- 1 sdm kecap ikan- 1 sdm saus tiram- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Petai secukupnya- 1 batang daun bawang- Minyak goreng secukupnya Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 30 cabai merah keriting- 10 cabai rawit merah- Seiris kunyit- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih ikan tongkol, lalu beri taburan garam dan perasan jeruk nipis secukupnya. Diamkan kurang lebih selama 15 menit, Goreng ikan tongkol setengah kering atau kukus lalu Haluskan Goreng bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu tambahkan bahan-bahan Jika dirasa sudah matang, masukkan ikan suwir lalu tambahkan daun bawang. 9. Tongkol suwir bumbu iris. foto Instagram/akka_cakery Bahan- 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang, goreng sebentar lalu suwir-suwir- Minyak goreng untuk menumis- Sedikit air Bumbu- 4 siung bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 10 buah cabai rawit, potong kasar- 2 buah cabai merah besar, iris serong tipis- 2 buah tomat ukuran besar, iris kasar- 5 buah daun jeruk, iris- Gula pasir, garam dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai Masukkan cabai rawit, tomat dan daun jeruk. Tumis kembali sampai Masukkan ikan yang sudah disuwir, aduk rata dan tuang sedikit Terakhir masukkan irisan cabai merah besar, koreksi rasa. Tunggu sampai air menyusut, matikan api, angkat dan sajikan. 10. Tongkol suwir kecombrang. foto Instagram/ Bahan- 2 ekor ikan tongkol- 1 buah kecombrang, cincang halus Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 5 buah cabai rawit- 6 buah cabai merah keriting- 1/2 sdt terasi Bumbu pelengkap- Jahe, iris tipis- Lengkuas, iris- Serai, geprek lau potong-potong- Daun salam- 1 sdm saus tiram- 1 sdt garam- 1 sdt gula Cara membuat1. Kukus ikan tongkol hingga Suwir-suwir dan Tumis bumbu halus hingga Masukkan salam, serai, laos, kecombrang dan beri sedikit air agar tidak Masukkan saus tiram, gula dan Masukkan ikan tongkol dan aduk-aduk hingga bumbu Angkat jika sudah matang dan siap disajikan. 11. Tongkol suwir bumbu kemiri. foto Instagram/kartikadews Bahan- 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, siangi dan cuci bersih- 1 sdt garam- 1 sdm air jeruk nipis Bumbu cincang kasar- 10 butir kemiri- 10 buah cabai rawit merah- 5 buah cabai merah- 7 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 lembar daun jeruk purut Bumbu lainnya- 1 cm kunyit segar, dihaluskan- Gula dan garam secukupnya- Kaldu bubuk- Minyak untuk menumis dan menggoreng ikan Cara membuat1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Kukus hingga matang. Angkat dan sisihkan. Suwir-suwir daging ikan dan buang Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan suwiran ikan tongkol. Aduk dan masak sampai mengering dan berwarna cokelat permukaannya. Angkat dan Panaskan sedikit minyak di wajan bekas menggoreng ikan. Tumis bumbu yang sudah dicincang kasar, kunyit, gula, garam dan kaldu bubuk hingga matang mendidih dan bumbu Tuang ikan tongkol dan aduk rata. Masak ikan sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat. 12. Nasi bakar tongkol suwir. foto Instagram/pawonesheila Bahan nasi- Beras, cuci bersih- Santan- Bawang merah dan bawang putih, perbandingan 31, iris- Cabai rawit utuh- Cabai merah keriting, potong-potong- Daun salam- Sereh, iris panjang dengan ukuran 5 cm- Garam secukupnya Bahan tongkol- Tongkol yang sudah digoreng, Cabai merah keriting dan cabai rawit, iris tipis- Bawang merah dan bawang putih, perbandingan 31- Garam, gula dan kaldu jamur- Minyak goreng untuk menumis Bahan tambahan- Kemangi- Daun pisang Cara membuat1. Nasi Masukkan semua bahan nasi ke dalam panci rice cooker, kecuali cabai rawit dan kemangi. Masukkan cabai ketika sudah hampir Tongkol Blender cabai, bawang merah, bawang putih dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak sampai Nasi bakar Bersihkan daun pisang, panaskan di atas api kompor agar layu, agar tidak mudah robek. Susun nasi yang sudah masak, ikan tongkol, dan kemangi segar di atas daun pisang. Gulung daun dan padatkan, kemudian sematkan dengan tusuk gigi di kedua ujungnya. Bakar nasi sekitar 10 menit di setiap sisinya. 13. Sarden tongkol suwir. foto Instagram/ Bahan- 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, kukus- 7 bawang merah, iris- 5 bawang putih, iris- 2 buah tomat, iris- 1-2 sdm kecap manis- 10 cabai rawit utuh Bumbu halus- 8 bawang merah- 4 bawang putih- 10 cabai merah besar Cara membuat1. Goreng sebentar ikan tongkol lalu suwir-suwir dan Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah diiris hingga Masukkan bumbu halus, tumis hingga benar-benar matang agar tidak Masukkan ikan tongkol, lalu tambahkan sedikit air, kecap manis, gula, garam dan kaldu Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan sajikan. brl/lut
Banyakpenelitian mengatakan bahwa ikan laut mengandung banyak protein, omega 3, zat besi, dan kandungan nutrisi lainnya yang sangat baik bila dikonsumsi oleh tubuh manusia. Selain rasanya yang lezat, kandung nutrisinya pun beragam dan bagus untuk tubuh. Untuk mengetahui jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi, berikut penjelasannya: 1.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 34810a0e-09f0-11ee-b3df-6d646d564f77 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
ResepKepiting Santan Pedas - RESEP IKAN TONGKOL KUAH SANTAN PEDAS LEZAT - YouTube : Masakan dengan aneka saus sedap semakin menambah kelezatannya, seperti saus tiram.. 1 kg jerohan sapi 2 lbr daun salam 2 btg sereh, ambil bagian putihnya, memarkan 2 liter santan cair. Setelah itu masukkan kepiting dan ungkep hingga bumbunya meresap ke kepiting.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 349287cc-09f0-11ee-a93c-504549715658 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
FGXgTW. v499proz9q.pages.dev/427v499proz9q.pages.dev/119v499proz9q.pages.dev/57v499proz9q.pages.dev/537v499proz9q.pages.dev/475v499proz9q.pages.dev/270v499proz9q.pages.dev/229v499proz9q.pages.dev/341
aneka olahan ikan tongkol basah